Suggestion du mois  de mai

Entrées

  • Croquette de saumon fumé et asperges 4€/pièce
  • Croquette de crevettes 4€/pièce
  • Croquette de fromage 3€/pièce
  • Scampis curry rouge, lait de coco et légumes croquants 11€
  • Foccacia 8€
  • Jambon de campagne, mozzarella et tomates cerise "Façon pissaladière"

Plats

  • Mezze 15€ (Salade, concombre, feta, tarama, tzatziki, olives, calamars, boulettes d'agneau, gambas)
  • Paella 14€ 
  • Papillote de saumon et asperges 13€
  • Poulet au citron et aux herbes 13€
  • Entrecôte grillée 300 gr, sauce aux poivres et légumes chauds 18€

Accompagnements: Tagliatelles ou gratin dauphinois ou pommes de terre grillées

 

NOUVEAUTÉ !!!! Nous vous proposons pour vos barbecue:

 

Légumes froids 4,50€/portion:

  • Salade de lentilles, roquette et poivrons grillés
  • Tian (courgette et tomates)
  • Tagliatelles de courgettes, feta et basilic

Légumes chauds 4,50€/portion:

  • Haricot mascarpone curry
  • Champignons farcis
  • Choux-fleurs gratinés pancetta et cheddar

MAIS AUSSI 4€/portion:

  • Pommes de terre grillées aux herbes
  • Salade de pâtes aux saveurs italiennes

NOUVEAU: Espace "Fondue"

La fondue de boeuf : 25,00€

La fondue de boeuf et volaille : 25,00€

La fondue de boeuf marinée : 25,00€

La fondue du chef (boeuf, volaille et mini-boulettes) : 25,00€

Servie pour minimum deux personnes.

Toutes nos fondues sont accompagnées de sauces froides, salade et frites.

Supplément sauce chaude : 2,50€

La Maison Bertrand

La maison Bertrand est une petite entreprise familiale (deux générations de bouchers) ou chacun apporte ses qualités afin de créer une complémentarité et un travail d’équipe.

 

Au départ, boucherie traditionnelle depuis 1954 elle a élargi ses horizons au fur et à mesure des années afin de proposer un service traiteur qui est en perpétuel évolution.

 

De la boucherie à la préparation, le produit est directement préparé dans notre atelier ce qui vous garantit une viande fraîche et de qualité.


Maison Bertrand | Le restaurant

Depuis la fin de l'année 2015, l'ouverture du restaurant "Maison Bertrand" à Jodoigne, est pour nous une évolution logique suite à nos services en tant que traiteur et boucher.

"Notre établissement est évidemment spécialisé dans la viande, et plus particulièrement le bœuf avec les pavés, entrecôtes, filets purs et brochettes. Notre tartare est tranché à la main, minute, et ne change pas de couleur. Il en va de même de l’américain, préparé en cuisine avec les épices de quand j’étais gamin.

Les sauces sont préparées maison et les frites épluchées sur place." L’établissement propose aussi des produits de saison. «Là, on commence le gibier avec notamment de la biche et du marcassin.» Parmi les hors-d’œuvre, le trop rare os à moelle.

Chaque midi, la Maison Bertrand propose un plat du jour différent. Et tant midi que soir, des plats pour enfants avec hamburgers maison ou spaghettis à la bolognaise. (Article Vers l'Avenir)

Découvrez notre carte et suggestions !

 

Le restaurant est fermé le dimanche.

 

Adresse du restaurant: Maison Bertrand | Rue Grégoire Nelis 2, Jodoigne – 010 81 12 56


Traiteur

Boucherie

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N'hésitez pas à prendre contact avec La Maison Bertrand.



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